Cadastro
Cadastrar os ingredientes, embalagens, decorações e fornecedores é o ponto de partida antes de montar qualquer ficha técnica: é aqui que os itens que você compra são registrados.
Na tela Cadastro, você registra os quatro tipos de item que alimentam suas fichas técnicas organizados em abas:
Se você tem muitos produtos no seu cardápio, comece pelos 5 produtos que mais vende.
Liste todos os ingredientes e embalagens que precisa para produzir os 5 produtos que mais vende e cadastre no app.
Como cadastrar um item
IngredienteNome, preço, quantidade comprada e unidade (kg, g, L, ml, un, m, cm).
EmbalagemMesma lógica do ingrediente: nome, preço e unidade.
DecoraçãoItens de acabamento, cadastrados do mesmo jeito.
FornecedorNome, telefone (com atalho direto para o WhatsApp), e-mail e observações.
- 1Abra a aba do tipo de item (Ingrediente, Embalagem, Decoração ou Fornecedor).
- 2Preencha nome, preço e a quantidade que aquele preço representa (ex: R$ 12,00 por 1kg) é essa relação que o FEP usa para calcular o custo por grama, mililitro ou unidade em cada receita.
- 3Se for um ingrediente, embalagem ou decoração, você pode vincular o item a um fornecedor já cadastrado.
Fornecedores
Além do cadastro, você pode filtrar os itens por fornecedor e exportar sua lista de fornecedores em PDF.
Cadastre os ingredientes aqui antes de montar sua primeira ficha técnica é dessa lista que você vai selecionar cada item ao montar a receita.
Como editar um item cadastrado
Logo abaixo de cada aba você poderá ver os itens cadastrados, clique no LÁPIS para editar.
Mantenha sua lista de ingredientes, embalagens, decorações atualizada.